在炎热的夏天,喝上一杯冰镇可乐,你会感到一股沁入心扉的清凉感,但是对于儿童和青少年们来说,他们总是一不留神就会喝太多碳酸饮料。美国饮食协会称,每人每周应至多喝3 罐碳酸饮料。可是,美国人大概平均每天就要喝 1 罐碳酸饮料——很多人甚至要更过分,这使他们陷入了严重的健康问题之中。
在世界范围内,碳酸饮料可能已经成为了儿童肥胖、糖尿病和蛀牙的主要元凶之一。孩子们不知道,1 罐碳酸饮料含有9 匙糖,以及 140卡路里的能量。这些空热量能够解渴,却不能饱腹。更糟的是,其中的糖分通常来自富含果糖的玉米糖浆,这是一种不健康的糖类,并且是玉米的非天然副产品。
举例来说,一个孩子一天喝 1 罐到2 罐碳酸饮料,这些额外摄入的140 卡至280 卡热量会在一个月内变成 1 磅永远无法减掉的肥肉。一年之内,这个孩子的体重会重 12 磅,都是脂肪。进入青春期后,你的孩子很有可能严重超重,并可能成为糖尿病和高胆固醇的边缘患者。好消息是,只要减少碳酸饮料的摄入量,无论你年纪多大,都可以减肥。在一项研究中,将碳酸饮料换成0 卡路里饮料的孩子每月体重减轻了1磅。不过,0 卡路里饮料对骨骼健康也有害处,还可能引发心脏病。我们应该如何是好?首先,不要被 “健怡”饮料骗了。研究表明,大多数改喝健怡饮料的人体重并没减轻,这是因为他们并没有因为喝了健怡饮料就减少食量。另外,碳酸饮料中含有的酸性化学物质是一定会破坏牙釉质的。百分百果汁比碳酸饮料健康,但它们仍含有大量糖分,并且不像水果那么富含营养物质。非百分百果汁、健怡饮料和运动饮料在营养方面同样排名极低。最简单的做法是:在炎热的夏天,没有什么比一杯冰水、柠檬水或者不含咖啡因的冰茶更沁入心扉了!
碳酸饮料真的没什么营养价值,而且我们应该从自家做起,限制碳酸饮料。如果父母一天到晚都在喝汽水,孩子们当然会效仿。父母应该让孩子们远离碳酸饮料,或者压根儿不购买此种饮料。这也许听起来十分残酷,但长远来说是对家庭健康有好处的。
摘自《美国医生谈:我在中国的高水平健康生活》一书. 请参考我其他的有关于健康的文章
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